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1 cottura a vapore
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2 cottura
f cooking* * *cottura s.f. cooking; ( in forno) baking: di facile cottura, easily cooked; di rapida cottura, quickly cooked; tempo di cottura, cooking time; punto di cottura, cooking point; per quel sugo ci vuole una cottura a fuoco lento, the sauce has to be cooked on a low flame.* * *[kot'tura]sostantivo femminile1) cooking; (al forno) bakingpunto, tempo di cottura — cooking point, time
2) tecn. (di materiali) firing* * *cottura/kot'tura/sostantivo f.1 cooking; (al forno) baking; cottura a vapore steam cooking; punto, tempo di cottura cooking point, time2 tecn. (di materiali) firing.
См. также в других словарях:
vapoforno — /vapo forno/ s.m. [comp. di vapo(re ) e forno ]. (industr.) [impianto per la cottura a vapore del pane] ▶◀ forno a vapore … Enciclopedia Italiana
camino — 1ca·mì·no s.m. AU 1. impianto per accendere il fuoco all interno di un edificio, addossato a un muro o ricavato nel suo spessore, costituito da un piano rialzato in pietra o in mattoni sormontato da una cappa collegata alla canna fumaria:… … Dizionario italiano
umido — ù·mi·do agg., s.m. AU 1. agg., leggermente bagnato o impregnato di acqua o di altro liquido: capelli umidi per la pioggia, mani umide di sudore, pulire con un panno umido Sinonimi: bagnato. Contrari: arido, asciutto, secco. 2. agg., di aria,… … Dizionario italiano
vapoforno — va·po·fór·no s.m. 1. TS alim. tipo di forno a vapore usato per la cottura del pane 2. BU estens., panetteria {{line}} {{/line}} DATA: 1942. ETIMO: comp. di vapo(re) e forno … Dizionario italiano
